日本で最も好まれる韓国料理の代表格であるサムギョサル。そのサムギョサルを全て、当店では平牧三元豚のみを使用しております。平田牧場から毎日生で仕入れるため、肉質はもちろんの事、鮮度も抜群。冷凍で四角く成型された従来のサムギョサルを見慣れた方には、当店のサムギョサルはやや不揃いに感じられるかも知れませんが、それも一切冷凍されていない本当においしいものをお届けしたいため。手元に届くのが、屠殺後早くても２、３週間は当り前の豚肉市場ですが、当店では４日でお客様にお届けしております。平牧三元豚の三枚肉は、肉質、脂身、鮮度、保管状態のどれをとっても他の追随を許しません。
※ 写真は2人前です。
※サンチュ、ゴマの葉、白髪ネギセット付